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Un artista-reporter guidato da una curiosità innata e dal senso di meraviglia circa il mondo e tutti coloro che lo abitano

Una critica costruttiva, quella di Moreno Rossin, nata dall'esperienza e non solo nel settore enograstronomico; perché in Valle d'Aosta non valorizziamo le nostre tradizioni, la nostra unicità e la nostra storia a tavola?