Alle scuole di Charvensod la mensa non è soltanto il posto dove gli alunni e le alunne fanno una pausa pranzo. Grazie alla Cooperativa Noi e gli Altri che gestisce il servizio, infatti, il momento della refezione diventa parte integrante dell’attività educativa e ludica portata avanti dalle istituzioni scolastiche, attraverso laboratori e attività creative dedicate all’attenzione, utilizzo e sensibilizzazione verso il cibo sano e alla valorizzazione del territorio.
“La nostra Amministrazione comunale, grazie alla proficua collaborazione con l’I.S Mont-Emilius 3, crede fortemente in progetti che sostengano il percorso formativo dei nostri bambini: dall’iniziativa Bondzor sino al momento della mensa che, come da capitolato speciale d’appalto aggiudicato dalla Cooperativa Noi e gli Altri, prevede attività educative per comprendere e vivere una buona e sana alimentazione come stile di vita – commenta Francesca Lucianaz, assessore alle Politiche sociali, Istruzione e Salute -, Riteniamo fondamentale il coinvolgimento delle famiglie per raggiungere gli obiettivi prefissati e l’istituzione della Commissione Mensa va in questa direzione e per questo ringrazio i genitori che hanno dato la loro disponibilità a farne parte”.
“La Cooperativa sociale Noi e gli Altri gestisce servizi di ristorazione collettiva e mense scolastiche in Valle d’Aosta da più di 30 anni – spiega Noella Semeria, Responsabile Area Food e vicepresidente della Cooperativa Noi e gli Altri. Abbiamo da sempre investito, oltre che sulla qualità della materia prima e delle preparazioni, anche sulla valenza educativa e relazionale dei nostri servizi. Il nostro personale è infatti formato annualmente per coinvolgere le bambine e i bambini in attività che vanno dall’educazione alimentare a quella ambientale, ludica e motoria. Promuoviamo all’interno dei nostri servizi un clima di rispetto reciproco, accoglienza e inclusione per far fronte e valorizzare le diverse caratteristiche delle famiglie che usufruiscono delle nostre mense scolastiche. Grazie alla collaborazione con il Comune di Charvensod possiamo raggiungere questi obiettivi”.
Una delle principali prime attività è stata quella che si è svolta giovedì 28 novembre nelle Scuole 'Adelline Lucianaz' del Capoluogo e venerdì 29 novembre alle 'Davide Mirko Viérin' di Plan-Félinaz, con due appuntamenti che hanno coinvolto gli alunni e le alunne delle mense con delle attività di scoperta del territorio e dell’ambiente di Charvensod.
L’assessore Francesca Lucianaz ha infatti consegnato le 'CharvensodMaps', le mappe per insegnare ai piccoli cittadini a conoscere ed a orientarsi nel proprio comune, che sono poi state utilizzate anche durante passeggiate naturalistiche che, attraverso giochi, condivisioni e cooperazione ha portato i partecipanti a raccogliere foglie, fiori e rametti per la realizzazione di quadri naturalistici attraverso la scoperta degli spazi verdi adiacenti le scuole. Le mascotte VitAmiche accompagneranno i bambini durante tutto l’anno scolastico, proponendo anche menù speciali e laboratori con una dietista sull’educazione alimentare e il cibo sano.
La sinergia tra l’Amministrazione comunale di Charvensod e la Cooperativa Noi e gli Altri coinvolge anche altri aspetti profondamente sociali: le eccedenze alimentari non distribuite il venerdì dalla mensa di Plan-Félinaz vengono infatti recuperate, abbattute ed inviate alla Parrocchia Saint Martin di Aosta all’interno del progetto Emporio Solidale Quotidiamo finalizzato ad aiutare chi vive in situazioni di difficoltà ed a contrastare lo spreco alimentare.
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